　Living Ohana Hawaii

2019年１月より、新しくホームページを開設しました。新しいホームページ。Living Ohana Hawaii　 https://www.livingohanahawaii.org/ どうぞよろしくお願いいたします。　 2012年「リビングオハナ」はハワイで誕生しました。心と身体を養うこと、子どもの教育のこと、日々の食に意識をむけることなどをテーマとして、ワークショップやイベントなどを行っています。また「ハワイおはな文庫」を併設し、日本語、英語での絵本の読み聞かせも行っています。 Come and visit our new homepage. https://www.livingohanahawaii.org/ We are here to encourage bodily and emotional health and healthy eating.

2013年6月4日火曜日

古布ぞうり作り　楽しく終了しました〜

布ぞうり作りワークショップ終了しました！

Living Ohanaの６回目ワークショップ布ぞうり作りは5月３０日に行われました。

ここ数年、日本でもハワイでも布ぞうりを見かけることあります。この布ぞうりは日本古来のわら草履を手短な材料を使い再現したものです。今回は物干用の綿ロープと古いシーツを使い作りました。

参加者は子育て中のお母さんから８０歳代の女性と幅広い年齢層の方々で、それぞれが持ち寄った古布をつかいぞうりを編みました。実際、既に布ぞうりを愛用されている方もいらっしゃいました。

また頂きもので履いているぞうりの鼻緒の部分が痛く、なんとかしたいと言って　いた参加者のおばあちゃんは「今回,ぞうり作りを教わったことで、その構造が解ったので、自分に合うように鼻緒を付け替えられる」と喜んでくださいました。

古布ぞうりは古いもので新しいものを作り上げるリサイクルクラフトです。物作りは楽しいですが、今回はそればかりでは無く、古いものを再利用することもできますし、何より古布ぞうりは肌触り、履き心地もよく、暑い夏にはもってこいの室内履きになります。

参加者の皆さんがぞうりを編みながら、おしゃべりに興じたり、若い参加者の赤ちゃんをあやしたり、くつろぎながらもせっせと手作業に勤しむ姿は和気あいあいとしていてとても良い雰囲気でした。

そして、もちろん一日の締くくりは、ティータイム。スタッフの優子さんお手製のちらし寿司に舌鼓をうちました。心もお腹も満たされた時間でした。

これこそリビングオハナの目指す地域づくりの第一歩ではないかと思います。

今後も様々な年齢層の方が一緒に楽しみながら学び合える時間と空間を提供できればと思います。　　　　　　　　　（直子）

2013年5月28日火曜日

「和食の基礎、精進料理」　リビングオハナ第五回ワークショップ

5月のワークショップ終わりました。

No.5 「食:和食の基礎—精進料理」

5月２６日日曜日、五回目のワークショップ無事終わりました。今回は和食の基礎となっている精進料理についてのお話と、スタッフが用意したお料理を参加者が盛りつけ、その後、昼食として一緒に頂きました。

一汁三菜の基本　膳組
ごはん、みそしる、香の物、主菜、副菜２種

さすが、現役主婦のおばあちゃん達はきれいに盛りつけていました。

数人のグループになってそれぞれのお料理を盛りつけました。

日本食の基礎となっている精進料理について、今回は、「典座t教訓」を参考にお話しました。

その中で、この本の著者である道元禅師は

五法（五つの調理方法）：生、煮る、焼く、茹でる、蒸す

五味：　甘、辛、苦、酸、塩辛

五色：　赤、黄色、緑（青）、黒、白

を組み合わせて、素材の持ち味を最大限に引き出し、食べる人の事を第一に考え、手間ひまを惜しまずに工夫し、心をこめて調理する。また頂く側も選り好みせずに感謝して頂く。これが精進料理の真髄であると解いています。

この日のお料理はすべてスタッフが用意し、参加者はそれぞれ教わったことを念頭に盛りつけしました。

　　菜１　てんぷら（紫芋、ごぼう／にんじん、いんげん、かぼちゃ、パプリカ、ピーマン）

　　　　　　　　　　　　菜２　和え物　三種　（白和え、ゴマ和え、酢のもの）

菜３　煮物（糸こんにゃく、あぶら揚げのニンジン巻き、大根、コブ、きぬさや、しいたけ、ニンジン）

盛りつけのプレゼンテーションの後は試食会です。学んだ事を心にみなさんで和気あいあいと楽しみました。

今回は、どちらかと言うと主婦歴の長い、経験豊かな参加者が多かったにもかかわらず、皆さん、とても熱心に聞いて下さいました。食事は毎日の事なので、尚のことこれを機会にもう一度見直してみたいと言う感想をいただきました。　

今後は、実際にお料理をすることができると良いなとおもいました。また、子育て中のお母さん達向けの企画も今後かんがえてみたいと思います。

（直子）

2013年5月2日木曜日

☆5月のワークショップ☆

基本膳：一汁一菜（例）　当日は一汁三菜で用意します。

　　
5月は二つのワークショップを計画しています。

No.5 「食:和食の基礎—精進料理」(日英両語で行います)
日時: 5月26日(日)10:30am~12:30pm

対象:一般

内容: 精進料理についてのお話とともに、参加者の皆さんにはこちらで用意したお料理を盛りつけ、昼食として一緒に頂きます。
味(五味)、色(五色)、調理方法(五法)を組み合わせて、素材の持ち味を最大限に引き出し、食べる人の事を第一に考え、手間ひまを惜しまずに工夫し、心をこめて調理する。また頂く側も選り好みせずに感謝して頂く。これが精進料理の真髄と言われ、和食の基礎となっています。食は生活に欠かせないものです。この機会に毎日の食に意識を向けてみませんか。

協賛: 曹洞宗ハワイ別院
講師: モラー直子
参加費: 15ドル、昼食つき(講師/会場/資料/材料費)
会場: Soto Mission of Hawaii
1708 Nuuanu Ave.(ホノルル日本総領事館の2軒海側)

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No.6 「文化:布ぞうり作り」
日時: 5月30日(木)10:00am~12:00pm
対象:一般

内容: 古いシーツなどで布ぞうりを編みます。
日本古来のわら草履編みを再現したこの布ぞうり、作る過程も楽しいですが、常夏のハワイの室内で履くにはピッタリです。足の裏にも程よい刺激があり、涼しく、洗濯も可能。履き古したら履きながらお家のお掃除もできます。
皆さんで布ぞうり編みを楽しみましょう。

材料:古いシーツを縦長に8センチ幅に切り裂いてご持参ください。
参加費: 15ドル、お茶つき(会場/資料/材料費)

会場: Soto Mission of Hawaii
1708 Nuuanu Ave.(ホノルル日本総領事館の2軒海側)

*お茶の用意があります。 *環境に配慮するため、お菓子用の取り皿、フォークなどをご持参下さい。

*お申し込み:e-メール:livingohana2012@gmail.com

　参加人数に限りがありますのでお申し込みはお早めに！

電話:Chieko Nathan 292-9707

2013年4月26日金曜日

リビング・オハナの4回目のワークショップは、
「子どものほめ方、叱り方」と題して、リビング・オハナの発起人でもある心理カウンセラーの袰岩奈々さんのセミナーでした。

　　　　　　　　　参加された方々は、子育て真っ最中のお母様方がほとんど。

　　　　　　お座りし始めくらいの月齢の赤ちゃん連れのお母さんも数名いらっしゃいました。

では、その内容とは・・・

“ほめるコツ”の一つとして、行動をほめることが重要。
つまり、
「あなたは優しいわね～」
では、あまりに抽象的であるので、
（エレベーターのドアを押さえた時など）「乗って来る人のためにドアを押さえてあげて偉かったね～」
とか、
（下の子の面倒を見た時）「○○ちゃんをあやしてくれてありがとう！」
など。
行動をほめることによって、より具体的な認識が生まれ、脳内インプットも具体化する。

無視をして、とまったらほめる！

一方、難しいのが叱る時だ。
お互いに感情的になるからだが、この時も行動を叱ることが重要とのこと。

例えば、子供が靴下を脱ぎ散らかした時など、
「なんてだらしないの！」
とついつい言ってしまいがちだが、それでは具体的でないばかりか、
“あなたはだらしない”という人格にまで及ぶ負のメッセージを送ってしまう。
その場合も行動に目を向け、
「脱いだ靴下は洗濯機にいれなさい」
と行動に対して叱るのがコツ。

しかし、いつもスムーズに行くわけはない。（苦笑）
例えば同じことを何度も何度も繰り返し、行動を叱っても止めない場合がある。
そういう時は、こちらにも忍耐が要るが、しばらく無視をして子供が行動をストップした時に、
「（その行動を）止めてくれてありがとう！」
とほめる。
ううむ、叱るの二重構造的ほめ方というか･･･叱り方のコツですね～。

子供には、叱りながらもたくさんの愛をあげたいものです。
行動を直してもらいたいだけで、決して人格を否定しない叱り方っていいですね。